Di Domenica 11 dicembre 2016 dalle ore 19 alle 23:30 presso lo Slash Art/Music.
Grazie a due giovani donne sudamericane residenti a Napoli arriva nella città partenopea Kashi Tropical Concept: si tratta di cene e apertivi itineranti durante le quali vengono serviti cibi e bevande a tema e vengo distribuite poesie da declamare e commentare. E ovviamente anche il sottofondo musicale sarà assolutamente a tema. Un modo originale per fare amicizia e contaminarsi con reciproche esperienze, ma soprattutto per conoscere meglio la cucina sudamericana.
Bando alle ciance, quello che sicuramente interessa di più a chi vuole andare a esplorare questa nuova iniziativa è il menù. Ecco le portate principali:
– Causa limena (Perù): tortino di patate condite con limone olio di oliva e peperoncino, ripieno di insalata di tonno, avocado e olive di Gaeta;
– Pastelitos andinos (Venezuela, Colombia): tortini di farina di grano riempiti di carne macinata o formaggio, serviti con maionese di aglio ed erbe;
– Arepas de pernil (Venezuela): panino di farina di mais farcito con carne di maiale cotto al forno e servito con insalata e pomodori;
– Chalupa de pollo (Messico): impasto di mais tenero dolce alternato con strati di pollo e formaggio;
– Nachos (Messico): chips di tortillas di mais accompagnate da pico de gallo (insalatina di pomodori, cipolle e coriandolo) e una crema di fagioli;
– Pan de Jamon (Venezuela): pane natalizio ripieno di prosciutto affumicato, uvetta e olive.
La raccomandazione delle ideatrici di Kashi (che significa Luna) è di gustare tutto in maniera slow, senza fretta, prediligendo l’interazione e la convivialità, godendo anche della musica. Ognuno sarà libero, se lo vorrà, di declamare e commentare poesie di Jodorowski, Neruda, Frida Khalo, Benedetti, Cortazar.
Slash Art/Music si trova a Napoli in piazza Bellini 45. Per info l’e-mail a cui scrivere è kashitropicalconcept[at]gmail.com o pagina Facebook Kashi Tropical Concept.
