Di Mary Stay
I cibi che contengono calcio e vitamina D.
Il calcio è fondamentale soprattutto per noi donne che tendiamo a perderne molto e abbiamo bisogno di rafforzare le ossa sia in vista di una gravidanza sia nell’approssimarsi della menopausa, quando il rischio dell’osteoporosi aumenta.
Ma se si è intolleranti al lattosio come si fa ad avere il giusto apporto di calcio senza consumare latticini?
In realtà ci sono moltissimi cibi che ci vengono incontro in questa situazione:
– il pesce, in particolare il salmone che è ricco di calcio e le sardine che contengono vitamina D, indispensabile per fissare il calcio nelle ossa
– frutta fresca
– frutta secca, in particolare le mandorle, possibilmente senza la buccia che può causare irritazioni all’apparato digerente
– il tofu
– verdure come cime di rapa, cavoli, broccoli
