Troppo alcol durante le feste? Disintossicazione a base di asparagi

Gli asparagi sono un toccasana per il fegato.

Se durante le feste avete alzato il gomito un po’ troppo, vi siete presi qualche sbronza e avete sovraccaricato il fegato, già provato dalle grandi abbuffate, lasciate da parte pillole e cerotti e affidatevi agli asparagi per disintossicarvi.

Da uno studio condotto da ricercatori sudcoreani della Jeju National University, pubblicato sul Journal of Food Science, emerge infatti che oltre ad avere proprietà diuretiche e antinfiammatorie, gli asparagi hanno effetti depurativi e aiutano il fegato a liberarsi delle scorie.

Grazie a un’alta concentrazione di sali minerali e amminoacidi, gli asparagi sono altamente disintossicanti e la dimostrazione è arrivata da un esperimento su cellule umane e animali di fegato intossicate dall’alcol: gli estratti bioattivi di foglie e germogli di asparago sono riuscite a liberarle dalle scorie.

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